金玉满堂

以一种复杂的夸张到想哭的美好的心情看完全片。

1 最后一幕，满汉楼美其名曰办婚宴——这分明是剧组给自己办杀青酒嘛。张国荣对工作人员说，麦放低一点，要不然收不到声。估计全体演职人员、工作人员都到场了，他们对着摄像机举杯，挥手，丢道具，每个人脸上笑呵呵。这时，主题曲《漫漫人生路》响起，字幕跑出。这是1994年的香港电影剧组，美好得让人想哭。

2 当张国荣戴着墨镜怪叫着出场，就开始在心里开始赞叹。2003年后再看的人，比如我，清楚地知道斯人已逝。于是越看他在银幕上耍帅、耍酷、耍宝，“眉目如画”，青春洋溢，越觉得心头胀肿，惆怅得想哭。

3 靓靓好美。那一段三浦友和和山口百惠的戏好有爱。虽然看完这片，觉得这两个人挺配的，然靓靓和大仙才是现实中琴瑟和鸣的绝配。无论演艺圈中有多少模范夫妻最后分开了，你们自幸福你们的。

4 演员给力。罗老师不用说了，我爱家英叔啊。赵文卓早期在香港电影里的表现真好，《青蛇》里也是。那个和靓靓飙歌的就是樊亦敏吧——当年的《太极宗师》啊。最后，无法不注意到倪淑君，太有气质了。

5 编剧、导演给力。无数次戳中我的笑点。金玉满堂、青蛇、梁祝、倩女幽魂、黄飞鸿，这些才是徐克作品，比后来的七剑、通天帝国好一百倍啊一百倍！

6 我愣是没认出钟镇涛，但这首《漫漫人生路》我不会再忘。我真爱香港，我想学粤语，有一天可以不看国语配音版的香港电影，可以自如地哼粤语歌。

7 -是黎明，不是张国荣。-切~

夜长饿时，松鼠翻穴般找东西吃。清粥咸菜炒鸡蛋，不如大观园里鸭子肉粥丰润，总得找些搭配。看《满汉全席》最是醒目。情节已熟极而流，直接推快进到做菜的段落，目遇之而成色，耳得之以为声。和《武林外传》里邢捕头的自我催眠：“这不是清汤面，这是蟮丝面……”

看做菜的段落，偏不喜欢鱼翅象拔、猴脑血燕之类。因为这些玩意犹如小龙女，可远观而不可亵玩焉。相比之下，钟镇涛的红闷熊掌，蜜汁浓黏，就比大反派裹了冰冻鱼汁的冰熊掌让人有认同感。到了后来，偏爱一遍遍看大反派初出场时，那火焰横飞的脆皮干炒牛河。家常菜欢腾喧闹，鲜花着锦，犹如康敏，香得不清远却厚实。

夏天日长，吃了几顿辣，上了火，不敢出门了。在家白饭淡茶的做。回头看片。开头处钟镇涛赵文卓斗艺的米饭那段，本来常跳过不看，这时安心看了，别有滋味。

小时候尚无电饭锅的年代，爸妈教做饭，水深、火候，谆谆不止。江南的饭大多是煮的，总是宁肯放多些水。因为水多了，最多饭软糯些；水若少了，不免成了夹生饭。这东西只有评书里那些随时吞十斤烙饼、肚藏不锈钢肠胃的好汉爱吃。到后来有了电饭锅，做饭成了傻瓜工艺，淘米之后一按键便是。还可拿去学校博得“会做家务的好孩子”之美名。全不知还有别物。后来看《红楼梦》，有华丽的“绿畦香稻粳米饭”。又听朋友说，北方饭是煮米半熟，上笼蒸好，饭粒散，米汁仍在，所以香美。于我而说，简直是神话了。

大概认真吃米饭，只有一遭，就是小学里听老师说“米饭里是有糖的”，中午去食堂，菜都不要，单要一碗饭，细嚼慢咽，猪八戒二吃人参果似的细品。末了也许是心理作用，隐约有些甜味，只是这甜太叵测，如此甜了几顿之后，觉得左邻右舍清蔬厚肉的味道凶猛得多，于是罢了。

大学之后，基本没有在家钟鸣鼎食似的隆重吃饭。偶尔吃到米饭，或汤泡，或盖浇，或蛋炒。偶尔吃出好坏，也不过是吃了份蛋炒饭后怒向老板，搬出周星驰妙论“蛋炒饭要用隔夜的饭哪！”五音令人盲，五味令舌钝。这么一想，钟镇涛、赵文卓的荷叶饭、人参饭，哪怕曾经尝过，我这钝舌头终究是辨不出来的了。店里吃饭也屡屡如此：菜汤小点极尽细心，反倒是最后敷衍了事的问：“要主食吗，要米饭吗”，然后来两碗乱七八糟的饭了事。


偶尔回家问妈妈一些做菜秘诀，她能口若悬河，但说及做饭，就有些讷讷，大概觉得其中并无奥秘，我儿何必多问。这是一个吃好的盖浇饭容易，吃好米饭难的年代。我猜想能细细品味米饭者，大概也只有电影开头那几位专业美食评委，以及2005年底的我了。那时我除了半袋米、一把青菜、半盒盐和自来水外，别无他物。

然而这趋势终究有些不可逆。有朋友提说，唐人吃茗粥，茶里盐香俱下，就差做成麻辣烫了；可后世妙玉阿姨冲茶，惟恐不清雅。可是，茶是雅事，沾了禅道雅意，就有人肯细细泡之，而且嘲笑刘姥姥的煎茶、王婆的点茶是下里巴人。可是米饭这物儿，本来就民以食为天的是大俗之物，是T台上的模特：大家非你不饱，但实际上看的还是您老身上的衣服。我很想建议哪位写部《饭经》，或者画几幅《扁舟烹饭图》之类，大概米饭的地位就高了。只是我知道，若说了这句，不免洛阳米贵后患无穷，而且又给了一些领导提高粮价收购的借口，所以我得忍着。

片子高潮来之前，钟镇涛太太给他做饭吃。小碟小盘的菜，一小碗米饭，吃。仔细想想，居然少见得很。除了偶尔看日本古装电影，一碗米饭一份味甑一些鱼汤这类清减格局，真极少见这样清白干净的米饭了。香港导演的老套路：好比令狐冲见过黑木崖上波谲云诡山呼万岁之后，事了拂衣去，深藏身与名。见惯满汉全席诸般浮华的钟老师和他生意场上山珍海味的太太，临了被这么一桌小家宴给感动了。钟镇涛们最后用一块淡而无味的豆腐做出了假猴脑，击败了假羊脑做的猴脑。此举大有禅意：类似于唐牛八十一变的佛跳墙输给了周星星路边摊的黯然销魂饭——虽然那碗饭的精华貌似在叉烧，却跟米饭没啥大关系。


我相信，这样厚味大菜之后回归本味确有其事——水煮菜加米饭过了那个月后，大概有两周，我对米饭的触觉和味道变得煞是敏感——但我也知道，除非是极品文艺青年或者大禅师级的高僧，能忍着继续品味白饭滋味甚难。比如，过了那段耳聪目明的时段后，我便又重新五谷不分起来。若让我再吃白米饭，不免如刘姥姥般喝茶般“好倒是好，就是忒煞淡些。”

我们每个人都在漫漫人生路上，都有踟蹰和难以启齿，但都有选择。

       廖杰在天下第一厨比赛和陪伴生产的妻子身边的两难抉择里犹豫，太难选择，不管他选哪个都会让他痛苦，过多的思考时间，让他鱼和熊掌兼失。我们要选择，也要迅速决定。

       嘉慧这个不良少女一直和老爸丰哥唱反调，老爸虽然表面纵容她、容忍她，实则心脏一直不好。而后遭受员工的全体辞职而病发入院手术。要知道，能忍受你的坏脾气的人，是爱你的人，要珍惜。嘉惠在手术室外才知道自己之前不好，才想到要保护老爸的全部心血。

        阿生这个二流黑社会老大也亏了有那么多死忠的手下还想跟着他，听着他叫他们闷下一瓶盐、一瓶胡椒粉；手下看到他喜欢嘉惠这个卷毛，要嘉惠给他泡；听从阿生叫他们不要轻举妄动。这些“没脑子”、“缺心眼”的手下好像年轻时候的一群少年，他们尊重他们的老大，顺从、忠义、老大不开心要哄老大开心、没有社会中的假情假意，然而将这种情感长大化，90年代我信，2012的现在我不信。

        龙昆保的手艺是毋庸置疑的，他不止功夫好，也有艺德。5年前的比赛他是赢了，但对手廖杰是弃权的，龙昆保奇怪，偷偷地关注廖杰的生活发生了什么。因为他的细心，才让阿生和嘉惠在需要帮助的时候有线索可循。龙昆保能起身为廖杰的“回归”鼓掌，也让我们对这位对手的大度、眼界高远由衷地佩服。另外，这个对手的微笑很温柔呀，眼神也很清澈，这样的人怎么可能耍大牌哦？

       廖杰的妻子在选择离开后，俨然成为了纵横商界的大姐大。不知导演是否有心要将香港女性自强自立的一面表现出来。可是阿生和嘉惠莽撞地将她的记忆带回到5年前、她深爱过的男子眼前后，一切又回来了。她为廖杰做了一顿饭，告诉他，自己离开他后，为了工作，胃已经不好了，但是希望廖杰能重新下厨，为她下厨，调养好她的胃。能抓住男人的胃的是女人，但能调养好女人的胃的是男人。

        廖杰因为选择失败后萎靡不振，整日与酒为伴。急需帮助的阿生和嘉惠来找到了他，尊重对手的龙昆保救了他的手艺，妻子唤起了他的信心，比赛让他找到了生活的乐趣。我们的失败很可怕，但更可怕的是没有人伸出援手。廖杰很幸运，他身边的人信任他，给予他新生和蜕变。

       阿生这个阿飞少年作为一个黑帮老大，不好好混黑社会，偏偏要当厨师。误打误撞给满汉楼老板一顿耍，认识了老板女儿嘉惠，虽说是无意间陪他二了一把吧，两人还是互生了好感~不过阿生一直坚信自己喜欢的是大明星山口百惠。在共丢脸（被巨鱼打到接吻数次）、共患难（从高楼掉了下去）、共帮助（跑出浓烟熏）、共成长（学习手艺）、共经历（第三届天下第一厨比赛）后，阿生去了加拿大，追寻他的山口百惠去了。但是，那又怎样？到了加拿大后，他明白了，山口百惠哪有嘉惠好？将嘉惠的照片拼好，重新放进了钱包里。我们口口声声要追寻的远在天边的完美情人其实是个不可能的人，那些在一起的人才是我们漫漫人生路里要携手的人不是吗？天边毕竟是天边，多少人能登天啊。

        黄荣是个小人，我们知道，但是小人可恨在哪里呢？既有阴谋手段，又有一定的真才实学，这样的人，每个人都曾遇到过吧？那种你恨得咬牙切齿，但却是真的很难逾越的高度。那么，打败他吧，打败他，你就成长了，打败他吧，打败他你才能看到都是谁在帮助你，谁在真心待你。满汉楼老板看到了，他狠狠耍过的新手阿生不计前嫌地帮他；阿生看到了，嘉惠一直在他身边；廖杰看到了，妻子的心从未离开他，一直在等他；我看到了，龙昆保是个可以真心相待的对手，每个人都应该有这样一个好对手，只是，不知在何处。

        让人很怀念那个时代的角色还有一种，就是那些公平公正的评委。影片可贵在，评委是很公正的，没有黑心鬼。就算有人要说导演很刻意啦，一胜、二负、三胜这样的起落才能让主角有英雄的影子。这样的设置，很让人回味。

       最后，影片反复响起的《漫漫人生路》，我想说，它的曲和配乐和词我都很喜欢。



请各位谨遵片刻的年华。

真怀念这样的港片，没有低落的气息，只有积极向上的心态，而且欢乐元素跟梦想并存，追逐的过程中又有着一群真心相待的朋友，让人窝心又感觉温暖。其实梦想的过程很是艰辛，如果有着一群志同道合的朋友相助着，那么这个过程就不会那么辛苦，也不会那么艰难，甚至是享受这样的过程，离梦想一步步的近，与朋友更是亲密无间，共同为一个这样的目标而努力着的样子真好。

哥哥很帅 歌很好听
好多好吃的
别的么
其实是部不错的片子
从小到大看来看去看不腻
至少让我感觉真实
可能有些时候
片子还是老的好
尤其是某些电影
某些人
我躲在过去出不来
躲在哥哥温柔的眼神里出不来
山口百惠

   我已经不知道这是第几次看这部电影了，但是每次看都会笑，也许这就是传说中的经典吧。
    1995—2009，时间过去十多年，我已经不是第一次看这部电影时的我，那时我还不知道张国荣在影坛中的地位，影片中的那些人也随着时光的流逝变得物是人非。哥哥死了，美丽定格；再见靓靓在《疑情别恋》，她俨然已经是一位师奶，还是有点神经质的师奶；赵文卓倒是常常能在电视剧里见到，但不是满头白发就是披头散发；B哥钟镇涛经历的离婚破产，我再见到他时他已经是张版《神雕侠侣》中的歇斯底里公孙止。
    人家说美人迟暮帅哥发福是人间悲剧。好在这悲剧是无法逃避的，既然如此，我也就心甘情愿的接受这一世间惨剧。但是，我见不得这些稀有的瑰宝自残与被残。我见不得靓靓眼里的透彻变成凝滞，我见不得赵文卓把自己那张清秀的脸弄得不伦不类。
    再看这部电影，我总忍不住再看看再看看，然后永远记住他们风华正茂的样子。