姜食堂第一季

五月最后一天，《姜食堂 2》终于回归啦！

虽然第二季才播出几集，收视率就已经达到9.7%，豆瓣9.7分，占据第一！这在综艺节目中并不常见。

《姜食堂》是tvN播出的一档真人美食综艺，由原《新西游记》成员姜虎东、李秀根、殷志源、安宰贤、宋旻浩担任固定嘉宾。

（第一季海报）

第二季新加入成员：P.O表志勋，依旧由综艺鬼才“罗PD”操刀。

作为《尹食堂》、《新西游记》的衍生综艺，一开始导演组并不看好这一策划，甚至公然吐槽。

没想到，评分却意外赶超前者。

（来自官方的diss）

第二季大家将目标人群瞄向了年轻的客户群体，比起第一季的精美美食，这次将以街头美食“炒年糕”为主打菜，口味也更偏年轻化。

首先得定好第二季的主题，与第一季一样依旧由成员们决定。

对手工面意外执着的虎东东，炸酱面NO.1

全部由家电产品制作的速食料理 李秀根

紫菜包饭搭配拉面的小吃店 殷志源，还有一定的不能缺少的炒年糕，最终就这么决定了第二季的主题：小吃。

接下来就是确定分工以及制定菜单...

主厨：姜虎东、安宰贤

帮厨：P.O

咖啡/甜品部：殷志源、宋旻浩

以及大堂经理（什么都做的打杂工）：李秀根

带孩

洗碗

人体支撑台

唱歌

切菜

给成员做辣酱拌饭...

新菜单的研究依旧交给老师，白老师都快成罗PD的御用美食指导了

你去吧，汤面

虎东负责粗面汤所需的高汤和手工面，手工面的制作可不简单。

首先需要按比例和面、打面，然后“踩”面，将面团里的空气积压出来之后，分成适当大小，再进行机器压制，最后才能成型下锅。

这样做出来的面条即使不过水，依旧劲道十足。

由小沙丁鱼、鳀鱼、白萝卜、大葱、洋葱加上干辣椒，至少要熬制两小时以上的高汤，配上大份量的茼蒿、豆泡、紫菜，只需一口就能爱上的爽口美食。

妙汉红豆冰

甜品这边殷志源、宋旻浩跟着老师学习做红豆刨冰和妙汉饼干。

志源还是没能逃过第一季熟悉的tangtangtang~

四季炸物炒年糕&炸酱炒年糕

最后就是这一季的主打菜—炒年糕。

姜食堂的炒年糕可不是一般的炒年糕，而是经过创新之后，将年轻人最喜欢的炸物与辣味年糕相结合的新品：炸物炒年糕。

炸物由四种蔬菜组合，切成丝，裹上面粉，炸的焦焦脆脆。

盖在辣味年糕上面，混着一起吃，既不会太油腻，又能减轻辣味年糕的辣味。分量满满，3人左右吃都没问题。

还有改良后的炸酱年糕，咸甜适当，适合小朋友与不太能吃辣的客人。

对于这次的新菜单，成员们依旧非常认真对待。在制作过程中，出现了一点小事故，与老师制作的味道不一样，味道有偏咸了！

明明是按照老师的配方制作为什么会不一样呢？

反复多次调味，还是不行...

后来才发现，问题出在酱油身上，错用了味道偏重的韩式酱油，应该使用老抽。

即使酱油也有天差地别的口感

店址选在庆州，花郎教育院不远处，所以店面取名花郎也着迷的滋味。

店内装修更加豪华，还有专门的甜品区，厨房甚至比大堂还大。

第一天营业就吸引了近万名粉丝前来捧场，所以导演组临时决定增加晚餐服务。

《姜食堂》之所以能这么火，最主要的原因是观众们能从他们身上看到这群人是诚心诚意去做好美食。

他们是真的把开餐厅当成一件很重要的事去做，一遍做不好就做十遍。

每天开业前要准备好当天所需的食材、配料，打扫卫生。

甚至连营业结束之后也没有休息，继续准备第二天的食材，全心全意的想要给到店的客人端上最好的美食。

但他们依旧尊重每一位客人，客人满意就是对他们最大的认可。

明明已经出演过一季姜食堂的人，参加了那么多综艺的艺人，都有非常多的拍摄经验，可还是会担心没做好而紧张不安。

《姜食堂 2》还未播出，就传来Super Junior成员圭贤即将出演《姜食堂3》，并于5月9号投入拍摄。

导演组之前曾表示圭贤不会出现在第二季，所以在圭贤回归的同时变更为第三季！

真的是“罗会玩”

虽然暂时还不知道圭贤将会出现在哪一集中，导演组甚至对成员们也彻底保密，果然是老罗，《新西游记5》秒变《新西游记6》的操作又出现了。

不知道接下来又会发生什么“有趣”的事呢？

-End-

以上图片来自网络

《姜食堂2》已在人人视频APP持续更新，欢迎收看！